So-net無料ブログ作成
検索選択
前の2件 | -

お祝いランチ会!! [la petite orange(お料理)]

お友達の結婚のお祝いにと、お料理を準備して夫妻をご招待し、お祝いランチ会を催しました[レストラン]

IMG_0002 - コピー.JPG

テーブルは和的ですが、お料理はフレンチです[exclamation]

 

まずはスープから...

IMG_0010.JPG

『カリフラワーのポタージュ』

カリフラワーをゆっくり加熱し、ペースト状にしてミルクでのばします。

味付けはちょっぴりの塩のみ[ひらめき]

カリフラワーの旨みが凝縮してたはず[exclamation×2]

 

IMG_0011.JPG

『前菜盛り合わせ』

右下:紫大根とキヌアサラダのミルフィーユ

左下:菜花とガブリエルのオリーブオイルマリネ

左上:朝摘みホウレン草と平茸のフリッタータ

 

彩りよく仕上がったと自画自賛[黒ハート]

おじいちゃんの畑で収穫したお野菜を散りばめました[るんるん]

 

IMG_0015.JPG

『安城和牛と粒マスタードの煮込み スイス風ビーフストロガノフ』

寒い季節、メインは煮込み料理を用意しました。

粒マスタードとヨーグルトを加えて煮込んであります。

重すぎず、爽やかな酸味があって食べやすいと思います[るんるん]

IMG_0016.JPG

1週間前から漬けた「ピクルス」

砂糖は加えず、自家製レモンコンフィの甘みとビネガーで漬け込みました[ひらめき]

 

IMG_0430.JPG

『デザート盛合せ』

左下:ミンスミート入りチョコレートのガトー マロンクリームとマカロンクッキー

左上:りんごのソテーとレモン風味の焼きカスタード

右下:デコポンとネーブルオレンジ

女の子は、ちょこちょこっと味わいたいものですよね[ハートたち(複数ハート)]

実はこの後、お土産にいただいた生ケーキをみんなで食べました[喫茶店]

お腹いっぱいといいつつ、スイーツは別腹です[exclamation×2]

 

IMG_0008.JPG

私からのプレゼント...    

『ホワイトラブベア[ハートたち(複数ハート)]

旦那様は初めてお目にかかりましたが、とっても優しそうな方でした。

いつまでもお幸せに[黒ハート]

 

IMG_0004.JPG

 


蚤の市② ~マルシェ編~ [フランス会のお皿]

蚤の市では、アクセサリーやペイント雑貨、お菓子やパンなど展示販売も行いました[るんるん]

そして、疲れた時の休憩としてイートインコーナーも設置[喫茶店]

 

今回私は『ミニカフェ』をオープンさせました[exclamation]

テーマ 『ヴァンブのアンティーク雑貨とコンフィチュール屋さん』

DSCN0036.JPG

とても賑やかしいテーブルになりました[あせあせ(飛び散る汗)]

DSCN0044.JPG

パリで撮った写真のカードを並べ...

DSCN0038.JPG

自家製コンフィチュールと、お菓子を並べ...

IMG_0418.JPG

カフェ用のクレープ、焼きリンゴと自家製コンフィチュールを添えてお茶と共に...

野菜スープとデリ、自家製ジンジャエール、自家製アプリコットソーダも用意しました[るんるん]

おかげさまで、コンフィチュールは完売。

お求め下さいました皆様、ありがとうございました[黒ハート]

 

DSCN0081.JPG

フランス産の素材にこだわったパン屋さん。

DSCN0080.JPG

ティーポットに活けられたお花もとても綺麗です[かわいい]

 

DSCN0104.JPG

フランスビーズのアクセサリー屋さん。

DSCN0102.JPG

手作りシュシュも大人気でした[ぴかぴか(新しい)]

 

DSCN0068.JPG

トールペイントの雑貨屋さん。

DSCN0066.JPG

繊細なに描かれています[ぴかぴか(新しい)]

 

DSCN0096.JPG

キラキラ雑貨屋さん。

携帯ストラップや髪留めなど、キラキラ好きな友達はハマってました[ハートたち(複数ハート)]

 

一日限りの蚤の市でしたが、多くの方にご来場いただき無事終えることができました。

お越し下さった皆様、ありがとうございました。

そして、出展された方も短い時間でしたが楽しんでおられた様子[かわいい]

また、第2段を企画しちゃいましょうか...[あせあせ(飛び散る汗)]

 

IMG_0413.JPG

ご協力いただいた、abeilleの先生、フランス会の皆様に感謝します。

Merci Beaucoup!!

 

 

 


前の2件 | -

メッセージを送る