So-net無料ブログ作成

第22回 フランス会 ~ Fete de Noel ~ [フランス会のお皿]

12月早々、毎年恒例となったフランス会のクリスマス会を行いました[クリスマス]

IMG_2758.JPG

ミニレクチャーやお土産も準備して。。。

今年のお店はこちら、『Bistro Pouffe』

IMG_2760.JPG

気軽に入れる、カジュアルなレストラン[レストラン]

こちらのレストランは、シェフが一人でお料理を作りサービスまで切り盛りしてます[あせあせ(飛び散る汗)]

そんなすご技ができるなんて。。。

IMG_2759.JPG

満員御礼の20名様のご参加をいただき、会はスタートしました[かわいい]

本日のお料理はこちら。。。

IMG_2763.JPG

「燻製サーモンのマリネ」

「鯖のエスカベッシュ」

お料理はテーブルごとで取り分けて頂きました。

IMG_2764.JPG

「お肉屋さんのパテ」

IMG_2765.JPG

「白ソーセージのグリルと白いんげん豆の煮込み」

前菜だけでもとってもボリューミー[exclamation×2]

さすがビストロですね[ハートたち(複数ハート)]

IMG_2766.JPG

一見チキンロールにみえますが、中はエビのすり身でアメリケーヌソースのような味わいでした[るんるん]

この辺まで来ると、アルコールも入っているためきちんとお料理名まで覚えておらず。。。[たらーっ(汗)]

食べた印象のご紹介になります。。。[あせあせ(飛び散る汗)]

IMG_2767.JPG

こちらも牛肉のワイン煮込みなどのパイ包みが主流ですが、中は魚だったような気がします[あせあせ(飛び散る汗)]

IMG_2768.JPG

挽肉とマッシュポテトを2層に重ね、オーブンで焼いたグラタン風のお料理。

「アッシュ・パルマンティエ」というお料理でしょうか・・・??

濃厚でとっても美味しかったのですが、お腹がはちきれそうにいっぱいでした[あせあせ(飛び散る汗)]

シェフお一人で切り盛りされているので、お料理がきちんと出るのか不安でしたが

丁寧に対応していただきました[ハートたち(複数ハート)]

最後にはデザートもありましたが、写真を撮り忘れ。。。[あせあせ(飛び散る汗)]

数種類の盛合せで、最後まで美味しくいただきました[喫茶店]

今回もみなさんにプレゼントを用意いただき、プレゼント交換を行いました[プレゼント]

いくつになってもプレゼント交換は楽しいものです[黒ハート]

IMG_2756.JPG

大人のクリスマス会、楽しんでもらえたでしょうか?

2013年もフランス会にご参加下さり、ありがとうございました。

引き続き、2014年も楽しい会を企画しますのでよろしくお願いいたします[かわいい]

まずは新年早々に「ガレット・デ・ロワの会」を行う予定[ひらめき]

ご興味ある方はお問い合わせください[exclamation×2]


nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:趣味・カルチャー

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

Facebook コメント

トラックバック 0

IMG_2109.JPG

《ファンファン キッチン&サロン》

~お料理教室のご案内~

2016年6月12日(日)11:00~ 『長夏のイタリアンな養生薬膳』

詳細は、こちらをご覧ください。。。 http://studiofunfun.konjiki.jp/kitchensalon1.html

メッセージを送る