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プライベート・お菓子教室 ~ダコワ―ズ~ [その他]

東京2日目は、お菓子教室へ参加しました[喫茶店]

昨年末、異国の街へ迷い込んでしまったあの場所へ再び。。。

→ http://la-petite-orange.blog.so-net.ne.jp/2013-12-24

今回はどこか異国へ迷い込まないよう、しっかり場所を確認して[exclamation×2]

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ラビットキューピッドが出迎えてくれました[ハートたち(複数ハート)]

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春を感じさせる装いで、どんなお菓子を作るのでしょうか。。。

いつもは先生が提案するレッスンですが、今回はプライベートレッスンです[ひらめき]

こちらの教室で知り合った川崎マダムと二子玉川マダム、

そして名古屋フランス会から4名参加し、計6名でレッスンをしていただきました。

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メニューは私たちの希望で「ダコワ―ズ」

クレーム・ア・ラ・マング マンゴークリームを挟んだ「ダコワ―ズ・エキゾチック・パラダイス」

クレーム・オ・ブール バタークリームを挟んだ2種を教わりました[るんるん]

レッスン中は丁寧に教えて下さり、ざっくばらんに話も飛び交ってとても楽しかったです[exclamation]

そして、皆さん完成したケーキを箱に詰めて記念写真を撮りました。

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お家で食べるのが楽しみです[ハートたち(複数ハート)]

中央の長方形のものは、川崎マダムお手製の「ニューヨーク・チーズケーキ」[ぴかぴか(新しい)]

この日のために焼いてきて下さったものです。

濃厚でとっても美味しくって、感激でした[黒ハート]

川崎マダムには色々とお世話になり、ありがとうございました。

さて、レッスン後はお楽しみのお茶会です[喫茶店]

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素敵なお菓子が並んでます[黒ハート]

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「ミート・パイ」

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「バニラ・ババロア」

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そして、ガレット・デ・ロワも焼いて下さいました[黒ハート]

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美しい焼き加減[ぴかぴか(新しい)]

残念ながらフェーブはあたりませんでしたが、とっても美味しくいただきました。

簡単パイ生地を習ったので、来年はお手製ガレット・デ・ロワでパーティーしたいと思います[ひらめき]

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先生はもうすぐボルドーへ帰られますが、また来年も皆さんとお会いできますように。。。

ラビット・キューピッドにお願いをして。。。[ぴかぴか(新しい)]

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楽しい時間をありがとうございました[ハートたち(複数ハート)]


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