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ワイン呑みの会 ~ フレンチディナーと共に ~ [ワインのお皿]

久々の更新となります。。。[あせあせ(飛び散る汗)]

チーム・L ワイン呑みの会の模様をお伝えします[バー]

例年秋は宿泊ツアーを企画しておりましたが、今年は訳あって中止。

その代わり、メンバーご推薦のフレンチレストランにてディナーを堪能しながらワインを楽しみました[ぴかぴか(新しい)]

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いつもの席順でスタンバイ[exclamation×2] 

どんなお料理か楽しみです[ハートたち(複数ハート)]

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まずは、ワインのご紹介です。

右から、スパークリングに白3本。。。

初めから飛ばしますよ[あせあせ(飛び散る汗)]

お料理は、前菜から。。。

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蟹を使った冷菜

甲殻類アレルギーのボルドームッシュには、こちらが用意されてました。

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牡蠣の冷菜、こちらも美味しそう[るんるん]

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続いて、帆立のソテー(温菜)

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生ハムと季節野菜のサラダ

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秋鮭のソテー ブールブランソース

どのお料理も盛付けが繊細で華やか[かわいい]

女性好みのお料理です。

お肉料理の前に、ワインを。。。

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広島の三次ワインから始まってボルドーへ。

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お肉料理も柔らかくとっても美味でした[ハートたち(複数ハート)]

そして、本日のスペシャルワインがこちら。。。

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1983年のブルゴーニュワイン[ぴかぴか(新しい)]

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古酒を飲む機会なんて滅多にないので、とても貴重な経験をさせていただきました。

色も香りも Tres bien[exclamation×2]

さらに、また素敵なお酒が。。。

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ヴィンテージのシャンパン

こちらは、シェフにお願いしてデザートに合わせていただきました[るんるん]

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季節フルーツを包んだクレープ

本日は、無花果とクレームパティシテールがくるまれていました[黒ハート]

シャンパンとデセールのマリアージュ、とっても素敵です[ぴかぴか(新しい)]

そして、サプライズに。。。

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オーナーとワイン女王がお誕生日ということで、プレートまで用意されてました[バースデー]

おめでとうございます[プレゼント]

今回もとっても美味しいお料理とワイン。

気の合う仲間との楽しい会に参加でき、とても嬉しく思います[ハートたち(複数ハート)]

皆様、いつもありがとうございます。

次回は、新年会[ひらめき] さらに、日本酒会ということで楽しみにしております。

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追伸:メンバーの皆様、ワインやお料理の追記事項ありましたらよろしくお願いします!!


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コメント 3

ボルドームッシュ

バスに乗ってお店に移動したのは楽しかったです、素敵なお店でした
シェフカッコ良かったなあ、スタッフも笑顔で。綺麗なお料理でしたね、幅広いワインで堪能しましたが僕のカバはいまいちでした。新年会の日本酒でリベンジします(^^)
by ボルドームッシュ (2014-10-31 09:08) 

ガスパール

ボルドームッシュさん
あいにくの雨、昨年の東京ツアーを思い出しましたね!
お店はとっても雰囲気がよく、お料理も美味しく優雅なディナー時間を過ごすことができました。
別グループもワイン会をおこなっているようでしたが、断然私たちのチームのが楽しい感じでしたよね(笑)
次回は新年会、日本酒楽しみにしております!
by ガスパール (2014-11-01 09:40) 

noba

今回もみなさんの持ち寄り、個性のあるワインを堪能できましたね。

ワインの記録です。(^_-)-☆


Papet Del Mas Cava Brut NV 
パペット・デル・マ・カヴァ・ブリュット・ノンヴィンテージ
白・泡・スペイン・ペネデス

Gruner Veltliner Terrassen 2013 
Jurtschitsch 2013 
グリューナー・フェルトリーナー・テラッセン 2013 / ユルチッチ
白・オーストリア・カンプタール

Chateau Montus Blanc 2010  
Domaine Alain Brumont 
シャトー モンテュス ブラン 2010 / ドメーヌ アラン ブリュモン
白・フランス・南西

Meursault 2003 Les Chevalieres 
Jean-Philippe Fichet 
ムルソー レ シュヴァリエ 2003 / ジャン フィリップ フィシェ
白・フランス・ブルゴーニュ

Chambolle-Musigny 2006
Domaine Michel Gros
シャンボール・ミュジニー 2006/ ミッシェル・グロ
赤・フランス・ブルゴーニュ

TOMOE小公子  
広島三次ワイナリー


Chateau Corton Grancey 1983  
Domaine Louis Latour
シャトー・コルトン グランセ 1983 / ドメーヌ・ルイ・ラトゥール
赤・フランス・ブルゴーニュ

Chateau Patache d'Aux 2003
シャトー・パタッシュ・ドー 2003 
赤・フランス・ボルドー

Champagne Bruit Vintage 2000
Louis Roderer
シャンパーニュ・ブリュット・ヴィンテージ / ルイ・ロデレール
白・泡・フランス



by noba (2014-11-02 21:02) 

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