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おじいちゃんの農園 ~ 2015 春のお花 ~ [la ferme 畑のお皿]

おじいちゃんの畑、みかん畑はなくなってしまいましたが敷地内のお花は春を感じさせてくれます[かわいい]

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ゆきやなぎ

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入り口で出迎えてくれます。

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ミモザ

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ようやく咲いてくれました[るんるん]

昨年の夏に植えたミモザです。

植えた時は私の背丈の2/3程度でしたが、すでに倍以上の高さに成長しました[ひらめき]

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虫さんも蜜を狙っているようです[黒ハート]

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たんぽぽ

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ボケ

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白・赤が交配し、ピンクの花も咲いています。

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ローズマリー

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巨大化しました[あせあせ(飛び散る汗)]

これから、つつじが咲き始めます。

まだしばらく、お花を楽しめそうです[るんるん]


Fleur de Citrus [la ferme 畑のお皿]

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このお花、何のお花かご存知でしょうか?

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夏みかんのお花です[かわいい]

まだ収穫が済んでいないのに、もう次のお花が咲き始めました[あせあせ(飛び散る汗)]

花が咲くと、そちらに栄養分がいってしまうので実はスカスカに。。。

本来は、花が咲く前に収穫を終えていたいのですが人出が足りず、まだ木に生っています。

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実のオレンジとお花の白、葉の緑が良い色合いです[るんるん]

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この紫がかったお花は、マイヤーレモン。

普通のレモンの花は白色ですが、マイヤーレモンは紫なんですって[ひらめき]

数年前からこの木はありますが、初めて知りました[あせあせ(飛び散る汗)]

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花びらの内側は白色です。

畑には、夏みかんの他にみかん・はっさく・デコポン・伊予柑etc...

色々な柑橘の木があり、今はお花真っ盛り[exclamation×2]

柑橘のお花は香りがとってもよく、畑にいるとその香りがただよい自然のアロマで癒されます[黒ハート]

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こちらは山椒。

いつの間にか実が大きくなっていました[あせあせ(飛び散る汗)]

慌てて収穫しましたが、時期を逃し大半は自然落下してしまったのか収穫量が少なく残念[バッド(下向き矢印)]

昨年の半分以下でした。。。

ところで、大切に育てているハーブたちがお花を咲かせました[かわいい]

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遊び心で、お皿に描いてみました[ハートたち(複数ハート)]

ナスタチウム、チャイブ、ボリジ、ワイルドストロベリー

これからまだまだ収穫できそうです[ぴかぴか(新しい)]


おじいちゃんの農園 ~ 2014春 芽吹き ~ [la ferme 畑のお皿]

2年前よりおじいちゃんの農園の一角をもらい、ハーブガーデン作りに勤しんでます[かわいい]

長い冬が終わり、春が訪れました。

土の中で眠っていた植物たちも、芽吹き始めました[るんるん]

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ルバーブ

昨年株分けをして、2年目。。。

2株からはじめたルバーブも、今年は7株に増えました[ひらめき]

今年も収穫したらlコンフィチュールにする予定[exclamation]

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オゼイユ

こちらも2年目。

もう少し暖かくなると虫が付きやすいので注意しなくては。。。

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フェンネル

これは、3~4年目。株もずいぶん大きくなりました[exclamation×2]

種が飛火して、そこらじゅうから芽吹いています[あせあせ(飛び散る汗)]

新たに芽吹いた株をある程度育て、その茎のふもとを使ってフェンネルスープを作りたいと思います。

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サラダバーネット

2年目。この寒い冬も葉を枯らすことなく育っていました[exclamation×2]

新芽も出始めています。

こちらも、葉を生食できるのでサラダに使います[ひらめき]

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ナスタチウム

一年草のため、この時期に苗を購入し植え付けます。

綺麗なオレンジと黄色の花をつけますが、お花と葉のどちらも食べられるのです[exclamation×2]

サラダの彩りに使うと、とってもお洒落ですよ。

また害虫をよせつけない作用があるので、ガーデニング等の寄せ植えに入れるとよいです。

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ローズマリー

4年目にして初めて花が咲きました[ハートたち(複数ハート)]

ローズマリーは強いハーブ。。。

こちらも挿し木で十分根付きます。

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山椒

山椒も葉が付き始めました。

時期を逃すとわんさか葉が繁り、しかも堅くなってしまうので、お料理に使うのなら今でしょう[exclamation×2]

でも、その後実をつけ「山椒の実」として収穫するので長く楽しめます[かわいい]

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山椒の木のふもとで、クリスマスローズが群生していました。

梅雨時期まで何かしらお花が咲いています[かわいい]

写真を撮り忘れましたが、筍も頭を出し初収穫しました[ぴかぴか(新しい)]

梨の花も満開に咲きほころび、一面真っ白い世界になっています。

自然がお好きな方は、お天気が良い日にいつでも遊びに来て下さいね[exclamation]


おじいちゃんの農園 ~ 2013.12 レモンと柚子 ~ [la ferme 畑のお皿]

おじいちゃんの畑、冬を迎えそろそろ柑橘の収穫ができそうです[かわいい]

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手前は柚子、奥はレモン。

柚子は小ぶりですが、今年も鈴生りになってます[ぴかぴか(新しい)]

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丸々と育ったレモン、うちのレモンはそのままでも食べられるほど甘いのです[るんるん]

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昨年は、レモンはなぜか数個しか実らず何もできなかったのですが、今年は豊作[exclamation]

お菓子やお料理、いろいろ活用できそうです。

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無農薬なので、安心して皮も活用できます[ぴかぴか(新しい)]

柚子、レモン。。。 

ちょっと忙しくなりそうですが 、今年はコンフィチュールを沢山作る予定[あせあせ(飛び散る汗)]

私のコンフィチュールのファンがいてくれるので、がんばって仕込まなくちゃ[ハートたち(複数ハート)]

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こちらは八朔の木。

収穫は年明けかな。。。

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こちらは、ネーブルオレンジ。

もう収穫できる感じです[るんるん]

これはピールにでもしようかしら。。。

これから春に向けて、いろんな柑橘たちが収穫できます[ハートたち(複数ハート)]

お好きな方はどうぞお越しください[喫茶店]

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名残の紅葉。

畑の片隅で発見[ひらめき] 12月だというのに、綺麗に色づいていました。。。


おじいちゃんの農園 ~ 2013.秋の収穫 ~ [la ferme 畑のお皿]

10月に入ったものの、今年はまだまだ暑い日が続きます[あせあせ(飛び散る汗)]

しかし、おじいちゃんの畑は実りの秋を迎え、収穫時となりました[exclamation×2]

まずは。。。

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さつま芋畑

約20mm続く畝が6列くらいあります。

高齢となり一人じゃできないくせ、植えることが好きなおじいちゃんは今年も大量に苗を買ってきたのです[ダッシュ(走り出すさま)]

植え付けも収穫も家族みんなお手伝い。。。

今回は私のお友達にも手伝ってもらいました[exclamation]

葉っぱは虫食いだらけですが、無農薬の証拠。

土の中のさつま芋は。。。

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立派に育ってます[るんるん]

掘りたてより数日おいてからのが美味しいので、食べるのはもう少し待ちます。。。

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早生みかん

ぼちぼち露地みかんも食べられます[かわいい]

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おくらも、まだまだ収穫できそう。。。

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枝豆。。。 ではなくて、黒豆です[ひらめき]

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今の時期に収穫して、塩茹でして食べても美味[exclamation×2]

でも大半は、お正月に食べる黒豆用にします。

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ざくろ

今年はたくさん実がつき、粒も大きいようなのでジャムにでもしようかしら。。。

でも、一つずつ実をほぐすのはとっても大変です[たらーっ(汗)]

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紫蘇

しばらく放置していたら、いつの間にか穂紫蘇がいっぱい[ひらめき]

味噌漬け、塩漬け、佃煮...と保存食に加工しました。

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えごま

紫蘇のようですが、えごまです。

こちらは、シード(種)を作りたいのでもう少し放置。。。

はぜてしまわないように注意しておかなきゃ[あせあせ(飛び散る汗)]

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シナモンバジル

少し変わったバジルで、シナモンの香りがします[るんるん]

お花も紫色で、観賞用にもなります[ハートたち(複数ハート)]

植物たちは、ちゃんと季節の移り変わりを知っているのですね。。。

そろそろ冬野菜の準備も始めるつもりです。


おじいちゃんの農園 ~育ってます!!~ [la ferme 畑のお皿]

おじいちゃんの畑では、夏野菜が沢山収穫できます[るんるん]

今までの私は、育った野菜の収穫係。

でも、今年は違います[exclamation×2] 

土を耕し、野菜の苗を植え、草むしりをしたりと大切に育ててました。

その野菜が、実ったのです[ひらめき]

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美味しそう[黒ハート]

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こちらは、株分けしたルバーブ。

順調に成長してます[かわいい]

まだ沢山収穫できないので、コンフィチュールは来年に。。。

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大きくなりすぎた、フェンネル[あせあせ(飛び散る汗)]

私の背を越えてます。。。 

昨年の倍くらい花が咲いたので、フェンネルシードが沢山できそうです。

その他、紫蘇やバジル、モロヘイヤがぐんぐん育ち、収穫してはお弁当のおかずに入れています[るんるん]

もうすぐピーマンやオクラも収穫できそうなので、楽しみ[黒ハート]

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ズッキーニも沢山収穫できたので、ズッキーニのケーキを焼きました[ぴかぴか(新しい)]

これは、この後の女子会で。。。[ハートたち(複数ハート)]


おじいちゃんの農園 ~ 夏みかんとハーブ ~ [la ferme 畑のお皿]

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「夏みかんと文旦のタルト」

夏みかんが収穫できる時期に作りたいと思っていたお菓子です[かわいい]

オレンジと淡い黄色のコントラストが、初夏の爽やかさを感じさせてくれます。

ところで、夏みかんの花ってご存知ですか[exclamation&question]

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若葉に白い5弁の花。。。

柑橘はこんな感じの花が、5月中旬ごろに咲きます[かわいい]

香りがとってもいいのですよ[ハートたち(複数ハート)]

南フランスでは「オレンジの花の水」という、花のエキスを蒸留した香りのエッセンスが売られています[ひらめき]

それを使ったお菓子も、いくつかあるのです。。。

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おじいちゃんの畑の夏みかんは、収穫しきれずまだ実がなっています。

なので、お花と実が一緒...という現象が[exclamation×2]

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早く実を収穫しなければいけません[あせあせ(飛び散る汗)]

この時期、ハーブもお花が咲き始めました。

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「フェンネル」

成長が早いので、あと1週間くらいしたら咲きそうです[かわいい]

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「ワイルドストロベリー」

白く可愛らしいお花ですね[かわいい]

葉はハーブティーとして利用できます。

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「山椒の実」

もうすぐ収穫できそうです。

佃煮でも作ろうかしら。。。[るんるん]

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レモンバーム、オレガノ、ローズマリー、マリーゴールド、ゼラニウム、タイム...

色々なハーブが収穫できました[ぴかぴか(新しい)]

これらは、この後お料理に使いたいと思います[黒ハート]

最近、ハーブガーデン作りに目覚めています。

ご興味がある方は、遊びにいらしてくださいね[exclamation×2]

もうじき紫陽花が咲きほころびそうです。。。


おじいちゃんの農園 ~ 2013.春 成長 ~ [la ferme 畑のお皿]

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おじいちゃんの農園、まだユキヤナギが咲きほころぶ頃。。。

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桃の花も見頃でした[かわいい]

春の陽気でだいぶ暖かくなり、ハーブたちも新芽を出し始めました。

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オレガノ

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フェンネル

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セルフィーユ

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ルバーブ

冬は枯れてしまってましたが、冬眠から覚めて急に芽吹きました[exclamation]

そして、少し時が経ち・・・[時計]

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最近は筍堀りにハマっている私[あせあせ(飛び散る汗)]

筍が掘れる今の時期は。。。

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桃より1週間ほど早く花が咲いた杏の実が付き始めました[ひらめき]

なかでも成長著しいのは、ルバーブです[exclamation×2]

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2株ありますが、どちらも数週間でぐんぐん大きくなりました[グッド(上向き矢印)]

しかも、今年は茎の色に変化が。。。

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ルバーブと言えば、赤い茎が多いのですが、これはグリーンの茎。

土壌の性質のためか、昨年は2株ともこのような茎でした。

でも、今年は一株はこのように...

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赤い茎に成長しているのです[かわいい]

一体どういうことなのでしょう??

何より、今年もルバーブが収穫できそうで嬉しい限りです[黒ハート]

ルバーブファンの皆様、今年はGWぐらいに初収穫予定です[るんるん]

ルバーブ祭りでも行いましょうか[exclamation&question]

コンフィチュールやケーキをお楽しみに・・・[ハートたち(複数ハート)]


おじいちゃんの農園 ~ 2013.開花 お知らせ ~ [la ferme 畑のお皿]

おじいちゃんもいよいよ足がおぼつかなくなり、畑は荒れ地になりつつあるのが残念[たらーっ(汗)]

でも、木々たちは春の訪れを、花の蕾の開花とともに知らせてくれます。

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私が大事に世話をしている杏の花が、ようやく咲きました[かわいい]

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今季は寒い日が続いてましたが、最近の暖かさで咲いたようです[黒ハート]

そして、柑橘の時期も到来[exclamation]

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文旦の木です。

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鈴なりに[exclamation×2] そろそろ収穫しますよ。

ネーブルオレンジは収穫済みですが、八朔・文旦・デコポン・夏みかん・金柑。。。

今後収穫予定です[かわいい]

そこで、、、 [information]

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『柑橘を食べ比べる会』

3月30日(日)、4月7日(日) 13:00~ おじいちゃんの畑はなれにて

この時期限定の会です[exclamation×2]

数種類の柑橘を食べ比べ、美味しい食べ方を知っていただきたと思います。

また、それぞれの栄養学と効用を西洋学と東洋学の両面から学ぶ会を催します。

その他、柑橘たちを使ったデザートを用意し、座談会を。。。[喫茶店]

ご興味のある方は、ご連絡下さいね[るんるん]

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『第2回 蚤の市』

今年も開催します[exclamation×2]

3月17日(日) 13:00~16:00 

フラワーショップabeilleとフランス会の共同企画です[かわいい]

昨年の模様はこちらを。。。

http://la-petite-orange.blog.so-net.ne.jp/2012-01-25

http://la-petite-orange.blog.so-net.ne.jp/2012-01-27

一日限りですが、今年は皆さん気合いが入ってます[黒ハート]

昨年よりさらにレベルアップした作品展示となりそうです[ぴかぴか(新しい)]

こちらもご興味ある方はご連絡下さい。詳細をお伝えします[るんるん]


おじいちゃんの農園 ~ 2012.開花 ~ [la ferme 畑のお皿]

おじいちゃんの畑、しばらくご無沙汰しておりましたがちゃんと季節は移り変わっております...

桜が開花した頃、冬の間に収穫しきれなかった大根も、春の風を感じて花を咲かせました[かわいい]

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花が咲いてしまった大根は、すが通ってしまい残念なことに食べられません[たらーっ(汗)]

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ホウレン草も花が咲きそうです。

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桜に似た白い花、こちらは梨の花です[るんるん]

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大きく伸びた1本の木。こちらは西洋梨です[ひらめき]

白い花が無数に咲き、遠くからでもとても美しい姿です[ぴかぴか(新しい)]

・・・と、この写真は桜が散り始めた頃のこと。

GWに突入した現在は。。。

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いつの間にか青々とした葉が繁り、澄み切った青空と新緑の葉がまた美しい[ぴかぴか(新しい)]

ずっと眺めていても、この風景に癒されます[ハートたち(複数ハート)]

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そして、大切なルバーブも。。。 

以前はこんな様子でしたが → http://la-petite-orange.blog.so-net.ne.jp/2012-03-15

もうすぐ花が咲きそうです[exclamation]

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今年は収穫できそうなので、タルトでも作ろうかしら。。。[るんるん]

このタルトを待ち望んでいる子がいるんですよね[exclamation×2]

さて、竹やぶでは筍が頭をのぞかせています[ひらめき]

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数日間は、筍堀りが楽しめます[るんるん]

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筍の成長は早く、ちょっと目を離すと。。。

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竹に成長してしまいます[あせあせ(飛び散る汗)]

野菜の季節も移り変わり、これからえんどうが収穫できそうです[るんるん]


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